Pentru a servi mancarea, de cele mai multe ori ai nevoie de tacamuri. Pentru a face din fiecare masa un eveniment placut, te poti ajuta de o serie de tacamuri inox pe care le gasesti cu usurinta pe www.solinox.ro. Acestea au un aspect mai mult decat placut si te vor incanta cu siguranta.
Cei care folosesc astfel de tacamuri inox, obisnuiesc sa fie rasfatati cu cele mai delicoase mancaruri. Daca iti place carnea de peste, retetele care urmeaza vor fi ideale pentru tine. Urmeaza-le in tocmai si vor iesi mai bine decat ti-ai imaginat.
[adsenseyu1]
• Bors de peste
Timp de preparare: 90 de minute (30 de minute pregatirea, 60 de minute fierberea).
Ingrediente: 1 peste mare, 2 bucati de peste (caras), 1 l bors, 1 telina, 1 radacina patrunjel, 1 radacina pastarnac, 2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei, 4 cartofi, 5 rosii, orez (50 g), coriandru, frunze de leustean si patrunjel verde.
Prepararea: radacina de patrunjel, cea de pastarnac, ceapa, ardeii, morcovii si telina se spala, se curata, dupa care se toaca marunt. Pestele trebuie curatat de solzi, maruntaiele se scot, dupa care se spala foarte bine. Dupa ce ai spalat bine pestele, bucatile de caras se taie marunt.
Pestele taiat marunt se pune la fiert impreuna cu legumele tocate. Dupa ce acestea au fiert, strecori totul si dai prin sita, pentru a se face un piure de legume, pe care il adaugi apoi in zeama in care a fiert totul. In plus, mai adaugi cartofii taiati cubulete, si rosiile, care trebuie sa fie curatate de pielita si de seminte.
Toate acestea trebuie lasate la foc pana fierb, dupa care adaugi bucatile de peste mare, borsul si orezul. Mare atentie insa, deoarece acestea trebuie fierte inainte. Totodata, acum este momentul in care adaugi si coriandru si patrunjelul verde.
[adsenseyu1]
• Sardele prajite
Daca esti una din persoanele care adora gustul sardelelor, aceasta reteta iti va incanta papilele gustative.
Timp de preparare: 55 de minute (25 minute pregatirea, 30 minute fierberea)
Ingrediente: 1 kg sardele, 200 ml ulei, 75 g faina, 2 kg cartofi, 50 g margarina, 2 lamai, patrunjel (1 legatura), piper si sare.
Prepararea: sardelele trebuie curatate, spalate, dupa care condimentate cu sare si piper. Dupa ce le-ai condimentat, le treci prin zeama de lamaie, apoi prin faina. Urmeaza prajirea sardelelor, care se face la foc incins, dar potrivit. De ce?
Pentru ca este necesar ca pestele sa fie prajit bine si in interior. Cartofii trebuie spalati, curatati si taiati in patru, dupa care se pun la fiert cu apa si sare. Dupa ce au fiert, ii poti aseza pe un platou, alaturi de sardele. Peste cartofi si sardele torni margarina incalzita, dupa care adaugi verdeata tocata marunt. De asemenea, pe deasupra mai poti stoarce si o lamaie.
Aceste doua retete de peste sunt ideale pentru cei care prefera astfel de mancaruri. Surprinde-i pe cei dragi cu o delicatesa noua din peste, nu doar cu celebrul peste prajit, sau la cuptor. Gateste cu pasiune, si cu siguranta rezultatele vor fi cele dorite.
